Il existe différentes théories sur l'origine du couscousSelon plusieurs historiens et archéologues, le couscous est né au Sahara avant que celuici ne devienne un désert comme l'ont révélé des fouilles dans la région de Tassili n'Ajjer à Alger, où plusieurs graines de céréales sauvages et des ustensiles tel que des moulins à moudre les graines ou des pillons en pierres ontParfait pour un repas en famille ou entre amis!Le couscous algérien ou kabyle est un plat authentique composé de plusieurs ingrédients typiques du terroir algérien Constitué de semoule de blé dur, de viande et de légumes de saison, le couscous possède entre autres plusieurs variantes et associations à faire chavirer vos papilles
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